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【父の秘密基地】還暦を迎えた父の秘密基地を作る。

先日、父親が山の中に小屋を借りました。自宅から車で約20分。周りを水と緑に囲まれた山の中。 自分が物心ついた頃から父はコーヒーが大好きで、小さい頃はコーヒーミルを回して豆を挽くのを手伝ったりしていました。10代後半あたりから、家族4人で父の淹れたコーヒーを飲みながらの団らんというのが我が家の日常。その内父はコーヒー豆の自家焙煎をスタートしました。フライパンで焙煎したり、焙煎機を購入したりと色々と試 […]